# Sosis Oseng Pedas

Sosis Oseng Pedas is a quick, economical, and delicious homemade dish that won't break the bank.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bungkus sosis ayam
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe hijau keriting
- saus tiram
- kaldu bubuk
- garam
- gula pasir

## Instructions

1. Potong-potong sosis agak besar. Jika ingin kecil-kecil atau tipis-tipis juga bisa.
2. Goreng sosis sampai berubah warna dan mengembang, jangan sampai garing.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe hijau keriting.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di minyak panas sampai matang dan tanak.
5. Masukkan semua bumbu (saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula pasir).
6. Aduk sampai bumbu larut.
7. Masukkan sosis goreng, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
8. Sosis Oseng Pedas siap disajikan.

## Equipment

- pisau
- talenan
- wajan
- spatula
- chopper

## Tips

- Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit.
- Goreng sosis sampai berubah warna dan mengembang, jangan sampai kering.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPDEPlugSJm/?igsh=MXF5NWY5eXdwYnUzNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e7d5578-2b38-44ab-bd97-fbfb70ab7d1e
- Extracted: 2025-12-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt