# Baguette casera

Receta de baguettes caseras esponjosas.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 330 ml agua
- 500 g harina
- 5 g levadura
- 10 g sal
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Echar en un bol el agua que no esté fría.
2. Añadir la levadura y menearlo.
3. Añadir la harina y la sal.
4. Hacer una masa durante 5 minutos, haciendo pliegues.
5. Dejar reposar la masa tapada con papel film durante dos horas.
6. Extender la masa y dividirla en cuatro partes iguales.
7. Formar las baguettes, haciendo pliegues.
8. Cubrir las baguettes con papel transparente y dejar reposar durante 25 minutos.
9. Hacer una rajita a lo largo de cada baguette.
10. Meter en el horno a 220 grados con un recipiente de agua durante 20 minutos.

## Equipment

- bowl
- spatula
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdem3n5p/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e7d304c-ebb4-4b9e-b92d-a0bf0fc4bbf5
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt