# Pan de Hamburguesa

Receta para hacer pan de hamburguesa esponjoso y tierno en casa.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g harina de trigo común
- 1 cucharadita levadura seca de panadería
- 10 g levadura fresca
- 30 g azúcar
- 1 cucharadita sal
- 30 g mantequilla fundida
- 1 huevo (para la masa)
- 1 huevo (para pintar los panes)
- 110 ml leche

## Instructions

1. Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
2. Deja reposar hasta que doble su tamaño (1 h 30 min - 2 h).
3. Desgasifica, divide en 3 porciones y forma bolitas.
4. Precalienta el horno a 180°C. Pincela los panes con huevo batido con leche.
5. Hornea unos 10 minutos, vigilando que no se quemen. Si se doran demasiado, cúbrelos con papel de aluminio.
6. Deja enfriar sobre una rejilla.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- measuring cup
- plastic wrap
- baking pan
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHIm-5qt7GL/?igsh=ZzdxaTljanljeHQ=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e542178-7f7f-480c-b575-9f88a622daad
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt