# Mayonesa saludable

- Servings: 1 pote
- Language: en

## Ingredients

- 4 whole huevo, cocido
- 60 ml agua
- 2 whole diente de ajo
- 1 tbsp vinagre de manzana
- 1/2 whole limón amarillo
- 1 tbsp mostaza dijon
- 120 ml aceite
- sal (optional)
- pimienta (optional)

## Instructions

1. Añade los huevos cocidos, el agua, los dientes de ajo, el vinagre de manzana, el limón y la mostaza en una licuadora.
2. Licúa los ingredientes durante 30 segundos hasta obtener una mezcla fina.
3. Abre la tapa y, con la licuadora en velocidad baja, vierte el aceite en un hilo fino.
4. Si deseas, agrega sal y pimienta.

## Equipment

- licuadora
- espátula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVBbmfcjW2o/
- Creator: Denis Blanco | Nutricionista Especialista
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e4f934e-959c-471f-a5a0-da488c65094e
- Extracted: 2026-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt