# Poulet Caramel

Recette facile et rapide d'un délicieux poulet caramel.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 700 g poulet
- 2 cuillères à soupe poivre
- 1 cuillère à soupe sel
- 2 œufs
- 150 cl sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 filet huile d'olive
- 120 g sauce soja salée
- 160 g miel
- 120 g ketchup
- 6 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 6 cuillères à soupe cassonade
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 verre eau
- 1 oignon
- 0 graines de sésame
- 0 coriandre

## Instructions

1. Couper le poulet en morceaux.
2. Ajouter le sel, le poivre, les œufs et la sauce soja au poulet.
3. Bien mélanger, puis enrober les morceaux de poulet dans la maïzena.
4. Faire cuire le poulet à l'airfryer ou au four à 210 degrés pendant 14 minutes (au four, laisser cuire plus longtemps jusqu'à cuisson complète).
5. Faire revenir un oignon jaune coupé en morceaux, puis réserver.
6. Dans la même poêle, ajouter la sauce soja, le miel, le ketchup, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame et l'ail écrasé.
7. Bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
8. Mélanger deux cuillères à soupe de maïzena dans un verre d'eau froide, puis ajouter le mélange à la sauce.
9. Mélanger bien pour épaissir la sauce.
10. Ajouter l'oignon cuit et les morceaux de poulet à la sauce.
11. Bien mélanger, puis ajouter les graines de sésame et la coriandre.

## Equipment

- bol
- airfryer
- four
- poêle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFlJjbzSDuD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e3f1283-4902-43a2-9c84-fbd29def9fba
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt