# Bakso Mercon Tumis

Bakso mercon tumis adalah hidangan yang lezat dan pedas, cocok untuk makan siang yang nikmat.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr bakso sapi
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 0.5 sdm gula
- 0.5 sdt kaldu bubuk
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt MSG
- minyak goreng
- air
- stroberi
- susu UHT
- es batu

## Instructions

1. Kerat-kerat bakso.
2. Goreng bakso sampai merekah, tapi jangan terlalu kering.
3. Angkat dan tiriskan bakso yang sudah digoreng.
4. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit ke dalam chopper.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Blender bahan sambal.
7. Tumis bahan sambal yang sudah diblender.
8. Masukkan daun jeruk ke dalam tumisan sambal.
9. Setelah bumbu matang, masukkan saus sambal.
10. Masukkan kecap manis.
11. Aduk rata bumbu.
12. Bumbui dengan garam.
13. Bumbui dengan MSG.
14. Bumbui dengan kaldu bubuk.
15. Bumbui dengan gula.
16. Masukkan air.
17. Aduk rata kuah sambal.
18. Masukkan bakso yang sudah digoreng.
19. Masak sampai kuah menyusut.
20. Sajikan bakso mercon tumis di piring saji.
21. Masukkan stroberi ke dalam portable juice.
22. Masukkan es batu.
23. Masukkan susu UHT.
24. Tutup portable juice.
25. Blender jus stroberi dengan menekan satu tombol.

## Equipment

- wajan
- spatula
- chopper
- piring
- Simplus Juice Portable

## Tips

- Bakso bisa dimasak apa saja rasanya enak, mau dibikin bakso kuah atau disambelin.
- Bikin jus stroberi dengan Simplus Juice Portable untuk menemani makanan pedas.
- Produk Simplus bergaransi 1 tahun.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIvlzBYPcy5/?igsh=MWJqdnB6bmY1ZTRrMw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e2b3279-ff88-48ef-a744-ead0dc2d2cde
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt