# Homemade Cream Cheese

इस वीडियो में घर पर क्रीम चीज़ बनाने का तरीका बताया गया है, जो कि सिर्फ तीन सामग्री और पाँच मिनट में बन जाता है।

- Total time: 5 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 750 ml दूध
- 1 कप ताजी क्रीम / मलाई
- 2 बड़े चम्मच सिरका
- 3 बड़े चम्मच सिरका
- 0.25 छोटा चम्मच नमक

## Instructions

1. सबसे पहले एक कड़ाही में 750 मिलीलीटर फुल फैट दूध और 1 कप ताजी क्रीम / मलाई डालकर एक उबाल आने दें।
2. फिर गैस की आंच बंद करके इसमें 2 से 3 बड़े चम्मच सिरका डालें और अच्छे से मिलाएं।
3. दूध फटने लगेगा।
4. इस मिश्रण को एक मसलिन कपड़े पर डालकर छान लें।
5. इसे एक गिलास पानी से अच्छी तरह धो लें।
6. अब अतिरिक्त पानी को निचोड़ कर इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालें।
7. इसमें ¼ छोटा चम्मच नमक डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लें।
8. और आपकी घर में बनी सिल्क की तरह चिकनी क्रीम चीज़ तैयार है।

## Equipment

- कड़ाही
- चम्मच
- छलनी
- मसलिन कपड़ा
- ब्लेंडर
- कटोरा

## Tips

- अगर क्रीम चीज़ को ब्लेंड करने में मुश्किल हो तो उसमें थोड़ा दूध डालें।

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DROe4HdCGtF/?igsh=YzQwaDdvNnA0bWRl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0e0fd1a0-72ac-4987-a7a5-6b6d855d5c52
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt