# Masa para empanadas argentinas

Esta receta te enseña a preparar una masa para empanadas argentinas, que puedes hacer dulces o saladas.

- Servings: 26 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos manteca o mantequilla
- 400 ml agua
- 2 cucharitas sal
- 1 kg harina
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas relleno
- 1 huevo

## Instructions

1. En una olla calentar manteca de cerdo, agua y sal.
2. En un bowl aparte, poner la harina.
3. Agregar la mezcla de agua a la harina, incorporar con una cuchara e integrar con las manos.
4. Amasar hasta que quede todo integrado y no se vea harina en la tabla.
5. Hacer una tira grande y dividirla para pesar cada bolita (60 gramos).
6. Extender cada bolita con un rodillo y usar un cortador para darle forma.
7. Si la quieres dulce, agregar dos cucharadas de azúcar.
8. Rellenar con dos cucharadas de relleno y hacer el repulgue.
9. Llevar a una charola previamente engrasada o con papel cera y barnizar con huevo.
10. Hornear a 400 grados Fahrenheit de 18 a 20 minutos hasta que estén doraditas.

## Equipment

- olla
- bowl
- cuchara
- tabla
- cortador
- plato o bowl
- rodillo
- charola
- brocha

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1182162486706212
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0dff50a7-4340-444c-bf69-f1d383374d31
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt