# Tiramisu citron

Ce tiramisu sans œufs est très simple à faire et vraiment délicieux.

- Total time: 240 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 jus de citron
- 1 cc maïzena
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 20 cl crème liquide 30% de mg
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre en poudre
- boudoir ou biscuits cuillères

## Instructions

1. Mélanger le jus de citron, le sucre et les œufs.
2. Ajouter la maïzena.
3. Mettre le mélange sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe.
4. Hors du feu, ajouter le beurre et bien mélanger.
5. Mettre au frais pendant 1 à 2 heures.
6. Pour la crème, mélanger la crème liquide, le mascarpone et le sucre et de la vanille.
7. Ajouter un peu de zeste de citron.
8. Imbiber les boudoirs dans du jus de citron.
9. Ajouter une couche de crème, puis une couche de boudoirs et enfin une autre couche de crème.
10. Ajouter le curd au citron.
11. Mettre au frais pendant 4 heures.

## Equipment

- mixeur

## Tips

- Si vous avez un peu de citron vert, ajoutez-en, c'est incroyable.
- Laissez le tiramisu au frais toute la nuit pour un meilleur résultat, plutôt que seulement 4 heures, c'est ce que je fais toujours et c'est tellement bon.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@sofeskitchen/video/7505048094476750102
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0df8d682-1be7-4fda-9a40-d24edda79d85
- Extracted: 2025-07-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt