# Panceta Marinada con Gochujang

Una deliciosa receta de panceta marinada con salsa gochujang, perfecta para acompañar con arroz.

- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr Carne de cerdo o panceta
- 1 cda Gochujang
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 cdta Azúcar
- 2 cdas Chile en polvo
- Vino de arroz
- 3 cdas Salsa de soja
- al gusto Sal y pimienta
- 1 cda Aceite de sésamo
- 0.5 Cebolla
- 1 Tallo de cebolleta
- Semillas de sésamo blanco tostadas
- Hojas de cebolleta picada

## Instructions

1. Rallar el ajo en un recipiente.
2. Añadir gochujang al recipiente.
3. Incorporar azúcar.
4. Añadir chile en polvo.
5. Agregar vino de arroz.
6. Añadir salsa de soja.
7. Sazonar con sal y pimienta.
8. Verter aceite de sésamo.
9. Mezclar bien todos los ingredientes del marinado.
10. Añadir la carne de cerdo o panceta al marinado.
11. Agregar cebolla cortada a la carne marinada.
12. Mezclar la carne y la cebolla con el marinado, y dejar marinar por al menos media hora.
13. Saltear la carne con el jugo en una sartén hasta que esté totalmente cocinada.
14. Servir la carne cocinada en un plato.
15. Terminar con semillas de sésamo blanco tostadas.
16. Decorar con hojas de cebolleta picada.

## Equipment

- Rallador
- Recipiente
- Cuchara para mezclar
- Sartén

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/DJBM4hm2_KI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0db84031-bc60-4ddf-a3b1-0f08f57a5e26
- Extracted: 2025-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt