# Pollo Cocinado en Leche con Puré de Patatas

Receta de pollo cocinado en leche y puré de patatas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 65 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo
- 20 palillos de dientes
- 2 litros leche
- 2 cucharaditas miel
- 2 cucharaditas mostaza
- 2 cucharaditas salsa de soya
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita ajo
- 3 patatas
- 2 cucharaditas mantequilla

## Instructions

1. Inserta palillos de dientes en un pollo.
2. En una sartén grande, añade 2 litros de leche.
3. Cuando la leche comience a hervir, agrega el pollo y deja cocinar durante 5 minutos.
4. Voltea el pollo y cocina por otros 5 minutos.
5. Retira el pollo de la sartén y quítale todos los palillos.
6. En un recipiente añade dos cucharaditas de miel, dos cucharaditas de mostaza, dos cucharaditas de salsa de soya, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta negra y una cucharadita de ajo.
7. Esparce esta salsa sobre el pollo.
8. Pasa el pollo a una bandeja y cúbrelo con papel aluminio.
9. Llévalo al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 50 minutos.
10. En una olla con agua hirviendo, añade tres papas, una cucharadita de sal y deja cocinar durante 8 minutos.
11. Escurre toda el agua y pásalas a un recipiente.
12. Añade mantequillas y aplasta hasta obtener un puré con una pisca de sal.

## Equipment

- palillos
- sartén grande
- cuchara
- bandeja
- papel aluminio
- olla
- aplastador de patatas

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/Inl60so222M?si=dt3cc_HR80fCljzS
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0db7fdf5-f78a-45a3-846c-d3b88f0eb1d6
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt