# Bihari style तीसी/अलसी चटनी

यह वीडियो एक तीसी/अलसी चटनी की रेसिपी है जिसे बिहारी स्टाइल में बनाया गया है।

- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 कटोरी अलसी के बीज
- लाल मिर्च
- लहसुन की कलियां
- जीरा
- काली मिर्च
- पानी
- नमक
- प्याज
- हरी मिर्च
- टमाटर
- धनिया पत्ती
- सरसों का तेल
- नींबू का रस

## Instructions

1. एक पैन गरम करें।
2. पैन में एक कटोरी अलसी के बीज डालें।
3. अलसी के बीज को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक वे चटकने न लगें।
4. लाल मिर्च, लहसुन की कलियां, जीरा और काली मिर्च को अलसी के बीज के साथ पैन में डालें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह भून लें।
6. भुनी हुई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डालें।
7. सामग्री को बारीक पाउडर में पीस लें।
8. पिसे हुए पाउडर को एक कटोरी में निकाल लें।
9. कटोरी में पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10. नमक डालें।
11. कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और धनिया पत्ती डालें।
12. एक चम्मच सरसों का तेल डालें।
13. नींबू का रस निचोड़ें।
14. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
15. चटनी परोसने के लिए तैयार है।

## Equipment

- पैन
- मिक्सर ग्राइंडर
- चम्मच
- कटोरी

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF2huS2Pwbi/?igsh=bzh1djJ0ajQ2MXN1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0db16852-6b21-415a-a25f-220f4baf2ab6
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt