# Gratin de pommes de terre

Cette recette de gratin de pommes de terre est la meilleure, car les pommes de terre sont ultra fondantes, et c'est facile et rapide à faire.

- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- spray huile antiadhésive
- pommes de terre
- 20 centilitres crème liquide
- sel
- moulin 5 baies
- ail en poudre
- 30 grammes beurre fondu
- mozzarella râpée
- parmesan
- huile d'olive
- persil

## Instructions

1. Huilez votre moule avec un spray d'huile antiadhésive.
2. Disposez les pommes de terre coupées à la mandoline en tranches super fines dans le moule.
3. Dans un bol, préparez le mélange pour le gratin avec de la crème liquide.
4. Ajoutez du sel au mélange.
5. Ajoutez du moulin 5 baies au mélange.
6. Ajoutez un petit peu d'ail en poudre au mélange.
7. Mélangez bien le tout avec une fourchette.
8. Ajoutez du beurre fondu au mélange.
9. Ajoutez un petit peu de mozzarella râpée au mélange.
10. Ajoutez un petit peu de parmesan au mélange.
11. Mélangez à nouveau le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
12. Ajoutez de l'huile d'olive en spray au mélange.
13. Ajoutez du persil au mélange et mélangez à nouveau.
14. Versez le mélange sur les pommes de terre dans le moule, en vous assurant qu'il y en ait partout.
15. Ajoutez un peu de mozzarella râpée sur le dessus pour gratiner.
16. Recouvrez le plat d'un papier aluminium.
17. Enfournez pendant 1 heure à 160 degrés.

## Equipment

- plat à gratin
- mandoline
- bol
- fouet
- papier aluminium

## Tips

- Utilisez une mandoline pour des tranches de pommes de terre très fines afin qu'elles cuisent plus facilement.
- Assurez-vous que le mélange de crème couvre bien toutes les pommes de terre.
- Utilisez un spray d'huile antiadhésive pour éviter que le gratin ne colle au plat.
- Vous pouvez remplacer le persil par de la ciboulette.
- J'ajoute de la mozzarella râpée pour gratiner le tout, et pour que le fromage colle bien au plat, utilisez un spray d'huile antiadhésive de chez Prozis, ils sont trop trop bien !

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdPerERF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0d3b5e35-2804-4abb-b0f0-53cce4eb2dd6
- Extracted: 2025-07-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt