# Bolo de aniversario com doce de leite e goiabada

Um bolo de infância caseiro com recheio de goiabada e doce de leite, coberto com coco ralado, uma receita de família que é passada de geração em geração.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 ovos
- 0.5 xicara óleo
- 1 iogurte natural desnatado
- 2 xicaras açúcar
- 3 xicaras trigo
- 1 colher fermento
- 1 doce de leite grande (itambé)
- goiabada
- 2 coco ralado seco (flococo)
- guaraná

## Instructions

1. A receita deste bolo veio da minha avó Beia, para minha mãe Margarete, para minha esposa Milene Navarro e agora para minha filha Natalin, quem fez este bolo.
2. Corte o bolo ao meio.
3. Passe a goiabada derretida no bolo.
4. Polvilhe coco ralado.
5. Passe o doce de leite em cima e nas laterais do bolo, como se fosse glacê.
6. Polvilhe coco ralado por todo o bolo, em cima e nas laterais.
7. Molhe o bolo com guaraná.
8. Sirva o bolo cortando um pedaço grande, como se fazia antigamente.

## Equipment

- faca

## Tips

- A goiabada deve ser derretida até ficar com ponto pastoso.
- Tire levemente a tampinha do bolo e as laterais (só as casquinhas) e molhe a parte de cima (pouco) antes de passar o doce de leite.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGMkdavN77s/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0d2a0558-6513-4fcf-a948-59ab2d7220ae
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt