# سلطة مكسيكية

سلطة مكسيكية منعشة وملونة مع رشة دوريتوس، تتميز بتجانس نكهات البقدونس، الكزبرة وباقي المكونات.

- Cuisine: Mexican
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.33 كوب كينوا
- 1 كوب فاصوليا حمرا
- 1.5 كوب ذرة
- 1.5 كوب فلفل أحمر حلو
- 1.5 كوب بندورة تشيري
- 0.25 كوب بصل أخضر مفروم
- 0.5 كوب بقدونس مفروم
- 0.5 كوب كزبرة مفرومة
- 1 حبة أفوكادو
- 0.5 كوب زبادي يوناني (Greek yogurt)
- 0.5 كوب كزبرة
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 سن ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- شيبس دوريتوس

## Instructions

1. أضيفي الذرة إلى وعاء كبير.
2. أضيفي الفاصوليا الحمراء إلى الوعاء.
3. أضيفي الأفوكادو المقطع إلى الوعاء.
4. أضيفي الكزبرة والبقدونس المفرومين إلى الوعاء.
5. أضيفي البندورة الكرزية المقطعة إلى الوعاء.
6. أضيفي البصل الأخضر المفروم إلى الوعاء.
7. أضيفي الفلفل الأحمر المقطع إلى الوعاء.
8. أضيفي الكينوا المسلوقة إلى الوعاء.
9. لتحضير الدرسنغ، ضعي الزبادي اليوناني في الخلاط.
10. أضيفي الكزبرة إلى الخلاط.
11. أضيفي عصير الليمون إلى الخلاط.
12. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخلاط.
13. أضيفي سن الثوم إلى الخلاط.
14. أضيفي زيت الزيتون إلى الخلاط.
15. أضيفي الكزبرة الناشفة، الأوريغانو، الكمون، والبابريكا المدخنة إلى الخلاط.
16. أضيفي الخل والعسل إلى الخلاط.
17. اخلطي مكونات الدرسنغ في الخلاط حتى يصبح القوام ناعماً.
18. أضيفي الدرسنغ إلى السلطة في الوعاء الكبير.
19. امزجي السلطة جيداً حتى تتجانس المكونات مع الدرسنغ.
20. ضعي السلطة في طبق تقديم نظيف وزينيها بشيبس الدوريتوس قبل التقديم.

## Equipment

- وعاء كبير
- خلاط
- صينية تقديم
- ملاعق لتقديم السلطة

## Tips

- استخدمي الكينوا الحمراء بعد سلقها وتصفيتها وتبريدها للحصول على قرمشة مميزة في السلطة.
- أضيفي الدرسنغ وشيبس الدوريتوس قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة الشيبس ونضارة السلطة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMk3p-SMq3c/?igsh=aW4yM2kzYmhwYmM5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0d071cb3-e9d8-4667-8f35-c0f780a60b1e
- Extracted: 2025-11-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt