# Peruvian-Style Chicken with Creamy Cilantro Sauce

Um prato de coxas de frango ao estilo peruano com um molho cremoso de coentro, que são super deliciosas e fáceis de fazer.

- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 lbs coxas de frango desossadas, secas
- 0.25 cup molho de soja
- 4 units dentes de alho, ralados ou finamente picados
- 1 tbsp vinagre de vinho tinto
- 2 tsp páprica
- 1 tsp cominho moído
- 0.5 tsp orégano seco
- 1 tbsp azeite
- 0.25 tsp pimenta caiena
- 0.66 cup iogurte grego
- 2 units dentes de alho
- 1 unit jalapeño, sem talo e sementes
- 2 units cebolinhas verdes, apenas as partes verdes
- 1 cup coentro, embalado e sem talos
- 1 tbsp suco de limão
- 0.25 cup queijo feta esfarelado
- 2 tbsp azeite
- 0.25 tsp sal
- rodelas de limão
- coentro para servir

## Instructions

1. Comece com a marinada de frango.
2. Em uma tigela grande, misture o molho de soja, alho, vinagre, azeite, cominho, páprica, orégano e a pimenta caiena, se estiver usando.
3. Coloque as coxas de frango na marinada e misture para cobrir.
4. Cubra e deixe marinar por 30 minutos a uma noite.
5. Pré-aqueça o forno a 425°F e forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Disponha as coxas de frango na assadeira preparada em uma única camada.
7. Asse por 30-35 minutos até que estejam cozidas.
8. Grelhe em temperatura alta por 2-3 minutos até dourar e tostar levemente.
9. Enquanto o frango assa, faça o molho cremoso de coentro.
10. Adicione todos os ingredientes do molho, exceto o azeite e o queijo feta, a um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
11. Adicione o azeite e o queijo feta e bata novamente até incorporar.
12. Refrigere o molho até a hora de servir.
13. Sirva o frango imediatamente com o molho e desfrute.

## Equipment

- forno
- tigela grande
- assadeira
- papel manteiga
- liquidificador
- processador de alimentos

## Tips

- A marinada pode ser feita de 30 minutos a uma noite.
- Grelhe o frango por 2-3 minutos para dourar e tostar.
- Sirva o frango imediatamente com o molho.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTrK6WPw1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0cc1f9cf-751f-4c38-8761-5b6d0bc49b44
- Extracted: 2025-12-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt