# ढाबा स्टाइल मशरूम मसाला

यह एक ढाबा स्टाइल मशरूम मसाला रेसिपी है जो सबको बहुत पसंद आती है।

- Total time: 30 min
- Language: hi

## Ingredients

- मशरूम्स
- फ्राइड अनियन की पेस्ट
- अदरक
- लहसुन
- हरी मिर्ची की पेस्ट
- दही
- बेसिक मसाले
- मस्टर्ड ऑयल
- होल स्पाइसेस
- कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर
- धनिया

## Instructions

1. मशरूम्स को अच्छे से धोकर चॉप कर लें।
2. चॉप किए हुए मशरूम्स में फ्राइड अनियन की पेस्ट, अदरक, लहसुन, हरी मिर्ची की पेस्ट, दही और बेसिक मसाले डालकर कम से कम 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
3. मस्टर्ड ऑयल गरम करें।
4. गरम तेल में होल स्पाइसेस और कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर डालें।
5. मैरिनेटेड मशरूम्स डालकर 3 से 4 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर पकाएं।
6. फिर ढककर 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
7. आखिर में धनिए से गार्निश करें।

## Tips

- एक दर्शक ने कसूरी मेथी डालने का सुझाव दिया है जिससे स्वाद और बेहतर होता है।

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/EU-t8EO_IAU?si=7S7rMtrIvgQqHLEt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c74334b-988c-44b3-9012-d420e1820d8e
- Extracted: 2026-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt