# Döner Kebap Viral

Esta receta de döner kebap viral es increíblemente buena, posiblemente el mejor kebap que he probado nunca.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Turkish
- Language: en

## Ingredients

- Carne picada de ternera
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 cucharada Pimentón dulce
- 1 cucharada Comino en polvo
- 1 cucharada Orégano
- Sal
- Yogur
- 1 Ajo rallado
- Menta o hierbabuena troceada
- Aceite
- Limón
- Pan de pita
- Queso feta

## Instructions

1. Rallamos la cebolla y los dientes de ajo con el tamaño más fino del rallador.
2. Añadimos a la carne de ternera la cebolla y ajo, una cucharada de pimentón, una de orégano, comino y sal, y mezclamos bien.
3. Dejamos reposar la carne durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°.
4. Colocamos un papel de horno y sobre este la carne, si hay mucha cantidad hacerlo en varias veces, y otro papel encima.
5. Con un rodillo o algo cilíndrico, aplanamos la carne hasta que quede muy fina.
6. Enrollamos la carne con el papel de horno y la colocamos en una bandeja de horno.
7. Horneamos la carne durante 20 minutos.
8. Mientras tanto, preparamos la salsa de yogur mezclando yogur, un ajo rallado, menta o hierbabuena troceada, sal y aceite.
9. Preparamos la cebolla encurtida con un poco de limón, menta y sal y la dejamos encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
10. Pasados los 20 minutos, sacamos la carne del horno y la rompemos con las manos o con un cuchillo.
11. Montamos el döner abriendo el pan de pita, rellenamos con salsa de yogur, cebolla, carne, queso feta, más cebolla, más carne, más salsa y picante.

## Equipment

- Rallador
- Rodillo
- Papel de horno
- Bandeja de horno
- Cuchillo
- Bol

## Tips

- Aplanar la carne muy fina para que quede tostada y crujiente.
- Se puede añadir lo que se quiera al relleno.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRrgQ7qDH0X/?igsh=MW9mdm9xanc5bmxqdQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c5eba83-3d6d-439a-9e09-b157bcae3a1e
- Extracted: 2025-12-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt