# Плов

Це рецепт плову, де м'ясо просто тане в роті, і його потрібно зберегти, щоб повторити.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 г рис
- 600 г м'ясо
- 600 г цибуля
- 500 г морква
- 60 г олія
- 1 одна головка часнику
- сіль
- зіра
- 1 пачка суміш спецій до плову

## Instructions

1. Рис промийте 5-8 разів та замочіть у холодній воді.
2. Прогрійте олію та закиньте цибулю.
3. Смажте цибулю на великому вогні, регулярно перемішуючи, доки вона не стане золотистою.
4. Додайте м'ясо та на великому вогні смажте 6 хвилин, перемішуючи.
5. Додайте моркву.
6. Додайте сіль.
7. Додайте зіру.
8. Додайте суміш спецій до плову.
9. Зменшіть вогонь, перемішайте та тушкуйте 7 хвилин.
10. Вкладіть головку часнику.
11. Влийте 300 мілілітрів води.
12. Накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин.
13. Дістаньте часник.
14. Всипте рис.
15. Вкладіть часник назад.
16. Влийте воду так, щоб злегка покрила рис, але не перемішуйте.
17. Як вода почне кипіти, накрийте кришкою.
18. Готуйте близько 20 хвилин до википання води.
19. Залиште на 30 хвилин дійти.
20. Вимішайте та подавайте.

## Equipment

- каструля
- дерев'яна лопатка
- кришка

## Tips

- Діліться в коментарях, як ви готуєте плов.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMAKET27R/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c4ccce7-f38b-4767-8c80-ca4e1fd61ed2
- Extracted: 2025-11-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt