# Budín de Limón Húmedo estilo Starbucks

Esta receta te enseñará a preparar un budín de limón húmedo estilo Starbucks.

- Total time: 9 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza azúcar
- 200 g azúcar
- 2 cucharaditas ralladura de limón
- 8 g ralladura de limón
- 1 1/2 taza mantequilla blanda
- 110 g mantequilla blanda
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas jugo de limón
- 30 ml jugo de limón
- 1 1/2 taza harina para todo uso
- 187 g harina para todo uso
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 5 g levadura en polvo
- 1 1/2 cucharadita sal
- 3 g sal
- 1 1/2 taza leche
- 120 ml leche
- 1 1/3 taza azúcar glass
- 50 g azúcar glass
- 2 cucharadas jugo de limón
- 30 ml jugo de limón

## Instructions

1. En un bowl, mezclar una taza de azúcar con dos cucharaditas de ralladura de limón.
2. Agregar media taza de mantequilla blanda.
3. Integrar la mantequilla con el azúcar.
4. Agregar dos cucharadas de aceite vegetal.
5. Batir hasta que se ponga clarito e incorpore aire.
6. Agregar dos huevos de a uno a la vez, mezclando después de cada adición.
7. Agregar dos cucharadas de jugo de limón.
8. Tamizar 1 ½ taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo para hornear, y media cucharadita de sal.
9. Agregar la leche.
10. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
11. Verter la mezcla en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
12. Hornear a 160 grados durante 40-50 minutos.
13. Preparar el glaseado mezclando 1/3 taza de azúcar glass con dos cucharadas de jugo de limón.
14. Una vez frío, cubrir el budín con el glaseado.

## Equipment

- bowl
- grater
- spatula
- hand mixer
- whisk
- oven
- loaf pan
- parchment paper
- knife

## Source

- Original video: https://youtu.be/XrsmaxlEhbI?si=hhXfYRZ54GWhPgnM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c375a7a-00cb-4521-a6e8-b0778eb990ac
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt