# Bœuf Loc Lac

Cette recette vous montrera comment préparer 5 repas équilibrés et riches en protéines avec un petit budget.

- Servings: 5 servings
- Total time: 20 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 800 g viande
- 5 œufs
- salade
- tomates
- concombres
- 75 g concentré de tomate
- 1 paquet riz Basmati
- 1 oignon rouge
- 1 ail
- sauce soja
- sauce huître
- 30 g maïzena
- huile
- sel
- poivre

## Instructions

1. Prépare une petite salade avec les légumes et l'oignon rouge en coupant l'oignon rouge, la salade, les tomates cerises et les concombres.
2. Mélange tous les ingrédients de la salade dans un saladier.
3. Assaisonne la salade avec du poivre, du sel, de l'huile et un ingrédient sucré, comme du miel.
4. Goute la salade pour ajuster l'assaisonnement.
5. Coupe la viande en petits morceaux pour la marinade.
6. Assaisonne la viande avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de la sauce huître.
7. Ajoute 30g de maïzena à la viande pour épaissir la marinade.
8. Mélange bien la viande avec la marinade.
9. Fais dorer l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile.
10. Ajoute la viande marinée dans la poêle et fais-la cuire en remuant bien.
11. Ajoute le riz et le concentré de tomate dans une autre poêle et mélange jusqu'à ce que le riz devienne orange.
12. Fais cuire 5 œufs au plat.
13. Dresse les contenants en plaçant le riz, la salade, la viande et un œuf au plat dans chacun.

## Equipment

- couteau
- saladier
- poêle
- spatule
- contenants hermétiques en verre

## Tips

- Pour une marinade plus épaisse, tu peux ajouter de la farine complète au lieu de la maïzena.
- Goûte ta salade pour t'assurer de l'assaisonnement.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJcX-sPsrnw/?igsh=MWRpYW5yem1sM3oyag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c2abf3f-b486-4524-9295-83ada480436a
- Extracted: 2025-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt