# Moelleux aux pommes

Ce gâteau aux pommes est super moelleux et sans matière grasse ajoutée.

- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 pommes
- 3 œufs
- 1 cc arôme vanille
- 200 g fromage blanc ou yaourt nature
- 3 cs sucrant au choix (stevia ou sirop d'agave)
- 80 g farine au choix (farine d'avoine)
- 2 cs poudre d'amande
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 poignée amandes effilées
- sucre glace

## Instructions

1. Prendre 3 belles pommes.
2. Éplucher les pommes et retirer les pépins.
3. Couper les pommes en lamelles assez fines.
4. Dans un saladier, mettre 3 œufs entiers.
5. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille.
6. Ajouter 200g de fromage blanc ou de yaourt nature.
7. Incorporer 3 cuillères à soupe du sucrant de ton choix (stevia ou sirop d'agave).
8. Mélanger le tout.
9. Ajouter 80g de la farine de ton choix (ici de la farine d'avoine).
10. Ajouter 2 cuillères à soupe de poudre d'amande.
11. Ajouter un demi-sachet de levure chimique.
12. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
13. Incorporer les pommes coupées en lamelles à la pâte.
14. Verser le tout dans un moule rond de 20cm de diamètre.
15. Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus.
16. Enfourner le gâteau pendant 35 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
17. Ajouter un peu de sucre glace sur le dessus une fois le gâteau sorti du four.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- économe
- saladier
- fouet
- spatule
- moule rond de 20cm
- four

## Tips

- Le gâteau est sans matière grasse ajoutée.
- Utilisez le sucrant de votre choix, comme la stévia ou le sirop d'agave.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO_ecxvjGzT/?igsh=d2FsYWV6YnZ2Y2M0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c0f7edd-4117-48cf-aac8-61222ff86481
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt