# Tater Tots

Una forma de comer papas que mezcla la papa frita con el hash brown, los tater tots son estos bocaditos ultra crujientes y que son ideales como acompañamiento o como una muy buena entrada.

- Servings: 16 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 500 grs papa
- 5 minutos agua
- 2 sal
- 2 pimienta
- 2 ajo en polvo
- 3 cucharadas fécula de maíz
- 2 tazas ketchup
- 3 cucharadas grandes azúcar mascabo
- 1 chorro vinagre
- 1 chorro salsa inglesa
- 1 chorro agua
- 2 cucharaditas miel
- 180 º aceite

## Instructions

1. Pelar y rallar 500 grs de papa.
2. Llevar a una olla con agua a punto de hervir y pre cocinarla por 5 minutos.
3. Colar y llevar a un bol.
4. Dejar enfriar y exprimir muy bien quitándole todo el líquido sobrante.
5. Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo y agregar dos o tres cucharadas de fécula de maíz.
6. Formar bolitas tamaño bocado, llevar a una placa y mandar al freezer hasta que estén bien congeladas.
7. Para la barbacoa: Cocinar a fuego bajo 2 tazas de ketchup, 3 cdas grandes de azúcar mascabo, un chorro de vinagre, salsa inglesa y agua, 2 cditas de miel, y ajo en polvo hasta que reduzca.
8. Llevar los tater tots directo del freezer al aceite bien caliente (180º).
9. Cocinar 3 minutos hasta que tomen color, retirar, escurrir, servir y disfrutar!

## Equipment

- rallador
- olla
- bol
- malla
- placa
- freezer
- sartén
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBdaAHbK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0c0b1d01-625d-404d-b8e9-5b14ff81f778
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt