# Crema pastelera fácil

Receta fácil para hacer crema pastelera que se puede utilizar en un montón de postres.

- Servings: 1 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 ml leche
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón
- 1 esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 6 gr endulzante yummy
- 60 gr azúcar
- 20 gr maicena

## Instructions

1. Vierte en un cazo leche con una ramita de canela, piel de limón (sin la parte blanca) y esencia de vainilla. Calienta a fuego medio y cuando empiece a hervir, tapa y deja reposar 5 minutos.
2. Mientras tanto, mezcla las yemas de huevo con endulzante y maicena.
3. Añade la leche infusionada poco a poco sin dejar de remover.
4. Vierte en la cazuela de nuevo y calienta hasta que espese.
5. Vierte en un bol, tápala con film transparente y ponla en la nevera, mínimo 2 horas.

## Equipment

- cazuela
- batidor
- cuenco

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C4NqZHpoZa1/?igsh=MmRtdWozajU4NnY1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0bf8d2b9-f586-4079-8c0b-8cea1e34e544
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt