# cigares à la courgette

- Cuisine: Greek
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 courgette
- 100 g feta
- 1 branches menthe
- 1 branches persil
- 1 branches basilic
- 1 branches aneth
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 8 feuilles de brick

## Instructions

1. Râpez les courgettes.
2. Mettez les courgettes râpées dans un torchon propre.
3. Essorez fortement les courgettes pour en extraire toute l'humidité.
4. Ajoutez la feta émiettée aux courgettes essorées.
5. Salez la préparation.
6. Hachez finement la menthe, le persil, le basilic et l'aneth.
7. Ajoutez les herbes hachées à la préparation de courgettes et feta.
8. Mélangez bien la garniture.
9. Badigeonnez une feuille de brick d'huile d'olive, puis superposez une deuxième feuille et badigeonnez-la également.
10. Placez généreusement la préparation de courgettes, feta et herbes sur la feuille de brick.
11. Faites un pliage en forme de cigare avec la feuille de brick et la garniture.
12. Arrosez chaque brick d'un filet d'huile d'olive.
13. Enfournez les bricks à 180°C.
14. Sortez les bricks du four lorsqu'elles sont bien dorées.
15. Servez les bricks avec une salade verte ou seules.

## Equipment

- râpe
- torchon propre
- grand bol
- planche à découper
- couteau
- four
- plat de cuisson

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOHGPTqD7i0/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=dDJyMWljcmkxc3R3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0ba158bf-ede8-4fbd-ab30-5c8454faf04c
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt