# Cheesecake sin horno y sin gelatina

Un cheesecake muy cremoso que se prepara sin horno y sin gelatina.

- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- galletas
- mantequilla
- queso crema
- azúcar glass
- ralladura de limón
- leche condensada
- vainilla
- nata para montar
- zumo de limón
- mermelada de fresa

## Instructions

1. Tritura las galletas.
2. Mézclalas con la mantequilla.
3. Viértelas en un molde de 20 cm de diámetro y aplástalas con una espátula.
4. Coloca el molde dentro de la nevera.
5. En un bol aparte, mezcla el queso crema, el azúcar glass, la ralladura de limón, la leche condensada y la vainilla.
6. Bátelo hasta conseguir una crema.
7. Añade la nata para montar.
8. Bátela hasta que se monte.
9. Añade el zumo de limón a la mezcla.
10. Coloca la mezcla dentro del molde.
11. Cúbrela con un papel film.
12. Llévalo a la nevera por un mínimo de 6 horas.
13. Una vez pasado ese tiempo, retira el papel film.
14. Coloca un poco de mermelada de fresa.
15. Desmolda y sirve.

## Equipment

- molde de 20 cm de diámetro
- espátula
- bol
- batidora
- papel film

## Source

- Original video: https://pin.it/2rvXd05So
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0b52798d-e14d-45ee-95f1-0bf102d8535d
- Extracted: 2026-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt