# Resep Tempe Telur Puyuh Cabe Iris

Resep Tempe Telur Puyuh Cabe Iris adalah hidangan pedas dan gurih yang menggabungkan telur puyuh rebus yang digoreng, tempe, dan campuran cabai hijau, cabai merah, dan tomat, dimasak hingga matang sempurna.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 20 biji telor puyuh
- 1 papan tempe
- 30 biji cabe hijau
- 10 biji cabe merah
- 10 biji cabe rawit merah
- 2 buah tomat
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt gula
- 0.5 sdt penyedap
- 3 sdm saos tiram
- secukupnya air

## Instructions

1. Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga setengah matang.
2. Angkat tempe yang sudah digoreng.
3. Goreng telur puyuh yang sudah direbus.
4. Angkat telur puyuh yang sudah digoreng.
5. Masak potongan tomat di wajan.
6. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, dan bawang merah ke dalam wajan.
7. Aduk rata bumbu yang sedang dimasak.
8. Tambahkan air secukupnya.
9. Aduk rata.
10. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.
11. Tambahkan saus tiram.
12. Aduk rata.
13. Masukkan telur puyuh dan tempe yang sudah digoreng.
14. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

## Equipment

- wajan
- spatula
- saringan

## Tips

- Pilih cabai hijau yang segar, hijau muda, dan cabai merah yang segar.
- Gunakan tomat yang sangat matang agar warna cabai tetap bagus.
- Ulek cabai hijau dan cabai merah secara kasar.
- Goreng tempe hingga setengah matang.
- Rebus telur puyuh sebelum digoreng.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKvYgEeTNUh/?igsh=cmM2dnVydzJodDh2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0af0247d-4882-4e9e-a6d6-38f0d7795017
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt