# Les Crèmes au Chocolat Texture de Dingue

Une recette simple de crèmes au chocolat avec une texture incroyable qui sera servie à la cantine.

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 300 ml lait de coco
- 100 ml crème liquide
- 160 g chocolat noir
- 1 pincée fleur de sel

## Instructions

1. Dans une casserole (russe), ajouter 300 ml de lait de coco.
2. Ajouter 100 ml de crème liquide au lait de coco.
3. Mettre la casserole sur le feu.
4. Ajouter 160 g de chocolat noir et faire fondre le chocolat dans le lait.
5. Mélanger avec un fouet en faisant des cercles pour éviter que le chocolat brûle au fond de la casserole.
6. Laisser bouillir pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit onctueux.
7. Verser la préparation dans des ramequins.
8. Ajouter une petite pincée de fleur de sel sur chaque crème pour rehausser le goût du chocolat.
9. Mettre les crèmes au frais pendant au moins une nuit.

## Equipment

- casserole
- fouet
- ramequins
- marise

## Tips

- Ne pas hésiter à faire des cercles avec le fouet pour éviter que le chocolat brûle.
- Mettre au frais pendant au moins une nuit.
- Râcler toujours la casserole avec les doigts.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1559435908882196
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a979654-e344-4efb-befa-2f99763f2ffd
- Extracted: 2026-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt