# Lemonies o Cuadraditos de Limón

La receta de Lemonies o cuadraditos de limón es una receta fácil, deliciosa y económica para compartir con amigos o familiares.

- Servings: 9 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 100 gr Manteca pomada
- 150 gr Azúcar
- 2 huevos
- 1 Ralladura de limón
- 0.5 Jugo de limón
- 150 gr Harina leudante
- 1 cdita Polvo para hornear
- 100 gr Azúcar impalpable
- 1 cda Jugo de limón

## Instructions

1. Pon 100 gramos de manteca pomada en un bol.
2. Agrega 150 gramos de azúcar, puedes usar cualquier edulcorante.
3. Ralla la cáscara de un limón sin llegar a la parte blanca.
4. Agrega el jugo de medio limón.
5. Bate bien la mezcla.
6. Agrega dos huevos.
7. Integra bien los huevos con la mezcla.
8. Agrega 150 gramos de harina leudante o harina común con una cucharadita de polvo para hornear.
9. Mezcla hasta que se emulsione bien.
10. Prepara un molde de aproximadamente 22-24 cm, enmantecado con papel manteca y enmantecado nuevamente.
11. Vierte la mezcla en el molde.
12. Lleva el molde a horno precalentado a 160 grados (horno bajo) por 20 minutos.
13. Retira del horno y deja enfriar en el molde.
14. Para el glasé, usa 100 gramos de azúcar impalpable.
15. Agrega aproximadamente una cucharada de jugo de limón al azúcar impalpable.
16. Mezcla hasta que tenga la consistencia deseada.
17. Esparce el glasé sobre el bizcocho.
18. Deja secar el glasé durante 15 minutos.
19. Corta el bizcocho en nueve porciones o en porciones más pequeñas si lo prefieres.

## Equipment

- bowl
- batidor
- rallador
- exprimidor de cítricos
- molde
- papel manteca
- horno
- espátula
- rejilla
- cuchillo
- tabla de cortar

## Tips

- Si no querés usar manteca, podés reemplazar por la misma cantidad en aceite.
- Cuando batas, brazo pegado al cuerpo, así no te cansas.
- Dejar enfriar en el molde antes de desmoldar porque es muy frágil.
- Puedes cortar porciones más chiquititas.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@mambrunense/video/7280994190568279302?lang=es
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a865b11-7361-4b66-98b0-2c00a5e9f9d6
- Extracted: 2026-05-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt