# مكدوس الطماطة المجففة

مكدوس الطماطة المجففة أطيب من مكدوس الباذنجان والزيتون، اتمنى تعجبكم طريقتي.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو طماطة مجففة
- 1 كوب جوز
- 3 حبات جزر
- ثوم
- 0.5 ملعقة ملح
- 2 ملعقة معجون الفلفل الأحمر
- زيت زيتون
- زيت عادي

## Instructions

1. نفرم الطماطة المجففة ناعمًا.
2. نفرم الجوز.
3. نضيف الجزر المبشور.
4. نضيف الثوم (حسب الرغبة).
5. نضيف الملح.
6. نضيف معجون الفلفل الأحمر.
7. نحرك كل المكونات جيدًا.
8. نضع الخليط في علبة معقمة.
9. نضيف زيت الزيتون وزيت عادي فوق الخليط.
10. نحتفظ بها في الثلاجة لتصبح جاهزة للأكل بعد يومين.
11. تقدم مع اللبنة.

## Equipment

- سكين
- وعاء
- مبشرة
- ملعقة
- علبة معقمة

## Tips

- إذا تحبونها حارة، ضيفوا فلفل حار.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNyopq12rtr/?igsh=bGVuMHYyNDh4aDNk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a7664e6-c4be-43ed-bda9-c9064c313422
- Extracted: 2025-09-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt