# Rogaliki Drożdżowe

Puszyste, mięciutkie rogaliki drożdżowe, oprószone cukrem pudrem lub muśnięte lukrem, nadziane czym tylko dusza zapragnie i bardzo proste w wykonaniu.

- Servings: 16 servings
- Total time: 105 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml mleko
- 25 g drożdże świeże
- 1 łyżka cukier
- 3 łyżki mąka
- 400 g mąka
- 60 g cukier
- 1 roztrzepane jajko
- 60 g miękkie masło
- dowolne nadzienie
- 100 g cukier puder
- 20 ml wrzątek

## Instructions

1. Przygotować rozczyn: wymieszać mleko, drożdże, 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki.
2. Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia na 15-20 minut.
3. Do pozostałej mąki dodać pozostały cukier, wyrośnięty rozczyn i 1 roztrzepane jajko, a następnie wymieszać.
4. Dodać 60 g miękkiego masła i wyrabiać ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
5. Zostawić ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
6. Ciasto podzielić na 2 części.
7. Ulepić 2 kule z ciasta i zostawić na kilka minut.
8. Każdą kulę rozwałkować na okrąg o średnicy około 30 cm.
9. Rozwałkowane ciasto podzielić na 8 trójkątów.
10. Nałożyć po łyżeczce dowolnego nadzienia na szerszy koniec każdego trójkąta.
11. Zawinąć rogaliki i odstawić na około 20 minut.
12. Posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem.
13. Piec rogaliki przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
14. Upieczone rogaliki oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.

## Equipment

- miska
- miarka
- łyżka
- mikser
- wałek do ciasta
- blaszka
- papier do pieczenia
- pędzelek kuchenny
- sitko

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdaVrFfW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a6d295e-7b9a-4570-8578-40f0a9621bd7
- Extracted: 2025-10-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt