# حلا السمبوسة بجبنة العكاوي

حلا السمبوسة بحشوة بتشهي وبطريقة كتير سهلة ووصفة رمضانية بحشوة جبنة العكاوي وأسهل حلا ممكن تعملوه.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- جبنة عكاوي
- جبنة موزاريلا
- فستق حلبي
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- برش ليمونة
- عصرة ليمون
- 0.25 م ص ملح ليمون
- عجينة سمبوسة
- زيت
- طحين

## Instructions

1. لتحلية جبنة العكاوي، ابرشيها برش خشن.
2. ضعي الجبنة المبشورة في مصفاة وضعي عليها ماء بارد.
3. اتركي الجبنة لمدة 50 دقيقة، مع تغيير الماء كل 10 دقائق حتى تصبح الجبنة حلوة.
4. لتحضير الحشوة، اضيفي جبنة العكاوي وجبنة الموزاريلا والفستق الحلبي واخلطيهم مع بعض.
5. خذي عجينة السمبوسة واحشيها بكمية من الجبنة.
6. لفي العجينة على شكل مثلثات.
7. اغلقي عجينة السمبوسة بخليط من الطحين والماء.
8. اقلي حبات السمبوسة في زيت غزير وحامي حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
9. شيلي السمبوسة من الزيت وصفيها وضعيها في القطر.
10. رتبي السمبوسة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي.

## Equipment

- مبشرة
- مصفاة
- وعاء
- وعاء خلط
- ملعقة خشبية
- ملعقة
- مقلاة
- شبكة معدنية
- طبق تقديم

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGyP0NfMNen/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a67267a-7798-4555-8d54-afec5511b912
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt