# Galletas Newton

Esta receta enseña a preparar galletas Newton, unas galletas venezolanas rellenas de guayaba.

- Servings: 16 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 grs harina de trigo
- 60 grs maicena
- 70 grs azúcar
- 100 grs mantequilla
- 60 ml leche entera
- 0.5 cda polvo de hornear
- 0.25 cdta sal
- 1 huevo
- 1 cda esencia de vainilla
- 1 barra de guayaba/bocadillo

## Instructions

1. En una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar.
2. Agregar la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
3. Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
4. Agregar la leche.
5. Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
6. Dejar reposar la masa envuelta en plástico durante 30 minutos en la nevera.
7. Estirar la masa y cortarla en rectángulos.
8. Cortar la barra de guayaba en tiras del mismo largo que los rectángulos de masa.
9. Colocar una tira de guayaba en el centro de cada rectángulo de masa.
10. Enrollar la masa alrededor de la guayaba.
11. Colocar las barras en una bandeja para hornear y refrigerarlas durante 10 minutos.
12. Hornear a 180°C durante 25 minutos.
13. Cortar las barras en porciones pequeñas.

## Equipment

- batidora
- cuchillo
- regla
- papel para hornear
- bandeja para hornear

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMkdhCAn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a5ffb0b-b13b-415d-970d-130d82b00cc8
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt