# Pollo en salsa de almendras

Receta de pollo en salsa de almendras, fácil y rápida para sorprender a la familia.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
- 6 dientes de ajo
- 100 g almendras naturales
- 5 anacardos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón de la Vera
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 sal
- 3 vasos agua

## Instructions

1. Freír los ajos y las rebanadas de pan.
2. Una vez que están fritos, retirarlos del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
3. En el mismo aceite, tostar las almendras.
4. Cuando estén doraditas, retirarlas del fuego.
5. Cortar el pollo y cocinarlo en la misma sartén.
6. Mientras tanto, terminar la salsa de almendras.
7. Agregar comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
8. Triturar la mezcla.
9. Agregar la salsa al pollo.
10. Dejar cocinar unos minutos.

## Equipment

- sartén
- vaso batidor
- cuchara
- cuchillo
- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArD88ZRVvP/?igsh=MWowenR1M3Bsdml1Mw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a547427-aa48-4a03-8d7a-77c0ef36e6b4
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt