# Sugarfree Kulfi

यह सुपर स्वादिष्ट कुल्फी बिना चीनी के बनाई गई है, और अगर आपको मधुमेह है तो भी आप इसे आराम से खा सकते हैं।

- Cuisine: Indian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 लीटर दूध
- 0.5 चम्मच इलायची पाउडर
- 1 कप मिल्क पाउडर
- 5 से 6 बादाम
- 5 से 6 काजू
- 1 कप दूध
- 1 कप गुड़ पाउडर
- ड्राई फ्रूट्स

## Instructions

1. दूध को उबालें।
2. उबलते दूध में इलायची पाउडर डालें।
3. मिल्क पाउडर डालें।
4. धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें।
5. बादाम और काजू को एक कप दूध के साथ ब्लेंड करें।
6. ब्लेंड किए हुए बादाम और काजू के मिश्रण को उबलते दूध में डालें।
7. 5 मिनट के लिए और उबालें।
8. इसे हल्का ठंडा करें।
9. गुड़ पाउडर डालें।
10. अच्छी तरह मिलाएं।
11. कुल्फी मोल्ड्स या किसी भी ग्लास में मिश्रण को डालें।
12. लकड़ी की स्टिक्स डालें।
13. रात भर जमने के लिए छोड़ दें।
14. ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करें।

## Equipment

- पैन
- चम्मच
- ब्लेंडर
- कुल्फी मोल्ड्स

## Tips

- हल्का ठंडा करके गुड़ पाउडर डालें

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGh7dl0oACW/?igsh=ZWx1M29wb3lxZWty
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a3ca474-beea-4fd5-8905-72057308ce80
- Extracted: 2025-11-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt