# Sushi Spring Rolls

Dit zijn sushi spring rolls, het beste van twee werelden: Vietnamese spring rolls gevuld met Japanse sushi.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 rijstvellen
- 100 gr (kant & klare) sushirijst
- 75 gr zalmfilet
- 1 lente-ui
- 1 snack komkommer
- 2 tl (wasabi) sesamzaad
- 1 el kewpie mayonaise
- 1 tl wasabipasta
- 2 tl poké saus
- Sojasaus

## Instructions

1. Meng de kewpie mayonaise met de wasabipasta.
2. Snijd de zalm en komkommer in dunne plakken.
3. Snijd de lente-ui in dunne ringen.
4. Week een rijstvel ca. 15 seconden in warm water tot het zacht is.
5. Doe in het midden van het vel wat sesamzaad.
6. Voeg lente-ui toe.
7. Voeg komkommer toe.
8. Voeg plakken zalm toe.
9. Voeg wasabimayo toe.
10. Voeg sushirijst toe.
11. Voeg poké saus toe.
12. Vouw eerst de zijkanten naar binnen.
13. Rol het dan strak op.
14. Herhaal met de overige rijstvellen.
15. Serveer de spring rolls met sojasaus.

## Equipment

- mes
- snijplank
- pan
- bord

## Tips

- Je kan alles toevoegen wat je lekker vindt, zoals avocado, garnalen, mango, tonijn, wakame of surimi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLkVvh5trgA/?igsh=MTdtcDhvNnl1bWV2MA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a23b49d-0c6d-44c0-a4ad-65db292423e6
- Extracted: 2025-11-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt