# Riz au poulet sans utiliser de poulet

Une recette rapide et facile pour un riz au poulet croustillant et savoureux, sans utiliser de poulet.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 blanc de poulet
- 2 cuillères huile
- sel
- poivre
- paprika
- ail en poudre
- 1 œuf
- panure maison
- huile de friture
- 1 cuillère mayonnaise
- 2 cuillères crème fraîche
- sauce aigre-douce
- persil
- 1 bol riz
- oignons frits
- persil haché

## Instructions

1. Couper le blanc de poulet en morceaux de taille adaptée.
2. Assaisonner les morceaux de poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
3. Bien imprégner les épices dans le poulet.
4. Casser un œuf dans une assiette et le battre.
5. Tremper les morceaux de poulet dans l'œuf.
6. Puis passer le poulet dans la panure maison.
7. Faire frire le poulet pané dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
8. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, un peu de sauce aigre-douce et du persil.
9. Servir un bol de riz.
10. Verser la sauce préparée sur le riz.
11. Déposer le poulet frit coupé sur le riz et la sauce.
12. Ajouter un peu de sauce aigre-douce sur le poulet.
13. Parsemer d'oignons frits.
14. Ajouter un peu de persil haché.

## Equipment

- planche à découper
- couteau
- assiettes plates
- bol
- poêle
- pince
- spatule

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxd1ff4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0a1ed9ca-a1a8-4310-b1c8-49f14ce3147d
- Extracted: 2025-08-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt