# Brokkoli-Käsetaler

Brokkoli-Käsetaler are a delicious and healthy way to enjoy broccoli.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: German
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr. Brokkoli
- 250 gr. geriebenen Käse
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Oregano
- Öl zum braten

## Instructions

1. Brokkoloröschen vom Strunk entfernen und den Strunk schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
2. Kochen Sie den Brokkoli im Salzwasser weich.
3. Lassen Sie den Brokkoli nach dem Kochen gut abtropfen.
4. Geben Sie die Eier in eine Schüssel.
5. Würzen Sie die Eier mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano.
6. Verquirlen Sie die Eier mit den Gewürzen.
7. Geben Sie den gekochten Brokkoli zu den verquirlten Eiern.
8. Geben Sie den geriebenen Käse hinzu.
9. Kneten Sie die Mischung gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
10. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne.
11. Formen Sie mit einem Löffel Taler aus der Masse und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.

## Equipment

- Topf
- Sieb
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel

## Tips

- Brokkoloröschen vom Strunk entfernen, Strunk schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Alles im kochendem Salzwasser weich kochen und gut abtropfen.
- Brokkoli und Käse dazugeben und gut durchkneten bis eine glatte Masse entsteht.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRNuUJQa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/09747e05-6fad-4973-8145-0e087a86f6a4
- Extracted: 2025-12-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt