# Brizza

Eine Brizza ist eine Pizza mit Brezenteig, Weißwurst, Käse und bayerischem Flair, die garantiert Diskussionen auslöst.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 TK Laugenstangen
- 1 EL Schmand
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Handvoll geriebener Käse
- 1 Weißwurst
- 0.5 rote Zwiebel
- 1 EL Schnittlauch

## Instructions

1. Drei Tiefkühl-Laugenstangen bei Raumtemperatur abgedeckt auftauen lassen.
2. Eine halbe rote Zwiebel in Scheiben schneiden.
3. Eine Weißwurst in Scheiben schneiden.
4. Die drei Laugenstangen auf einer bemehlten Oberfläche wie einen Pizzateig ausrollen.
5. Den Teig mit Schmand bestreichen.
6. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Etwas Käse auf den Teig geben.
8. Die Weißwurstscheiben auf dem Käse verteilen.
9. Die rote Zwiebel auf dem Teig verteilen.
10. Die Brizza in den Ofen oder auf einen Pizzastein geben und ca. 12 Minuten bei 160 Grad backen.
11. Schnittlauch klein schneiden.
12. Die fertige Brizza mit frischem Schnittlauch bestreuen.
13. Die Brizza in Stücke schneiden und servieren.

## Equipment

- Messer
- Schneidebrett
- Frischhaltefolie
- Pizzastein
- Ofen
- Pizzaroller

## Tips

- Ihr könnt das Ganze natürlich wie eine Pizza belegen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOutr2KCidf/?igsh=cHgxZHJpcHg3Yndn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/095d2292-4f51-4ce5-819c-2d011b6d3dba
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt