# Tarta fácil de limón y galletas

Receta de tarta fácil de limón y galletas sin horno.

- Total time: 6 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 g leche evaporada
- 370 g leche condensada
- 100 ml zumo de limón
- 200 g galleta maría hojaldrada
- 60 g ralladura de chocolate blanco
- 1 ralladura de limón

## Instructions

1. Poner a mano los cuatro ingredientes principales: zumo de tres o cuatro limones, leche condensada, leche evaporada y galletas María hojaldradas.
2. Las galletas que vamos a utilizar son las María hojaldradas. Si no las podéis encontrar, podéis utilizar las María normal.
3. Además vamos a utilizar un molde desmontable de 20 centímetros, al que le hemos quitado el fondo y lo vamos a apoyar directamente en la fuente en la que vamos a servir. Para desmoldarlo mejor, cubrimos el borde con papel de acetato o papel de hornear.
4. Comenzamos con la preparación de la crema: en un bol, echamos la leche condensada, la leche evaporada y el zumo de limón poco a poco, removiendo continuamente hasta que espese.
5. Cubrimos la base con galletas, cortamos trocitos para cubrir también los huecos. A continuación vertemos un tercio de crema, del espesor de las galletas aproximadamente, y con ayuda de una espátula vamos a arrimarlo bien a los bordes.
6. Una vez repartida la crema, añadimos la segunda capa de galleta, cubriendo todos los huecos. Añadimos la segunda parte de crema y repetimos el proceso.
7. Añadimos una tercera capa de galleta y la tercera y última de crema. Cubrimos y alisamos bien toda la superficie. Tapamos con film plástico y lo llevamos a la nevera un mínimo de 6 horas.
8. Una vez cuajada la tarta, vamos con la decoración: rallamos chocolate blanco y un limón, cubriendo la superficie. Soltamos el aro y desmoldamos, quitando con cuidado el papel de horno.
9. Antes de presentarla, alisamos los bordes con un cuchillo o una espátula.

## Equipment

- molde desmontable 18-20 cm
- cuchillo
- varillas
- espatula

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/watch?v=Vbp3jCwc468
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0958f354-8fb5-4e86-aa20-bd4676240928
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt