# Donuts Caseros

Una receta de donuts caseros tiernos y esponjosos sin amasadora y con ingredientes sencillos.

- Servings: 12 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 320 gramos harina de fuerza
- 16 gramos levadura fresca
- 145 gramos leche entera previamente hervida
- 50 gramos azúcar
- 50 gramos mantequilla sin sal
- 1 cda esencia de vainilla
- azúcar glass
- leche
- aceite de oliva

## Instructions

1. Activar la levadura disolviéndola en leche tibia con un poco de azúcar.
2. Una vez activa, llevar la mezcla a un bol junto con el azúcar restante, el huevo y la vainilla.
3. Mezclar y incorporar la harina poco a poco hasta su totalidad.
4. Amasar ligeramente.
5. Después, incorporar la mantequilla y seguir amasando hasta que la masa quede fina y elástica.
6. Llevar la masa a un bol aceitado y dejar levar hasta que triplique su volumen.
7. Extender la masa con la ayuda de un rodillo hasta tener medio centímetro de grosor.
8. Cortar los donuts.
9. Dejar levar los donuts cortados media hora.
10. Freír los donuts en abundante aceite de oliva.
11. Hacer una glasa con azúcar glas, vainilla y leche.
12. Pasar los donuts por la glasa.
13. Dejar solidificar la glasa.

## Equipment

- bol
- cazo
- batidor
- rodillo
- cortador de donuts
- papel de horno
- bandeja
- sartén
- rejilla

## Tips

- Con la fermentación regular de la levadura Levanova se consigue un resultado perfecto con poco esfuerzo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CztwjjWOkYD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/09200127-fc57-4f59-a80d-cca8ebd2dfb9
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt