# حلوى الكوك معلكة و اقتصادية

حضّر حلوى الكوك المعلكة والاقتصادية، وهي حلوى مغربية لذيذة ومثالية لأي مناسبة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 جرام جوز الهند
- 200 جرام سكر بودرة
- 2 حبات بياض البيض

## Instructions

1. اطحن جوز الهند في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2. انقل جوز الهند المطحون إلى وعاء كبير.
3. أضف سكر البودرة إلى جوز الهند.
4. أضف بياض البيض إلى المكونات الجافة.
5. اخلط المكونات جيدًا بملعقة حتى تتجانس.
6. انقل خليط جوز الهند إلى قدر وضعه على حمام مائي (قدر مليء بالماء الساخن).
7. سخن الخليط على حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يصبح دافئًا وناعمًا.
8. غطِ الخليط بالبلاستيك الشفاف واتركه يرتاح.
9. شكل كرات صغيرة من الخليط بيدك.
10. ضع الكرات المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
11. اخبز الكوكيز حتى يصبح ذهبي اللون وتظهر عليه التشققات.

## Equipment

- محضر طعام
- وعاء كبير
- ملعقة
- ملاعق قياس
- قدر
- صينية خبز
- ورق خبز
- قفازات

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/r42fCsAB11g?si=mxtoiMUiFgiuM_Vo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/090da013-255e-4c5d-98ea-d6c1c94fd741
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt