# صينية المنتو الكذاب بالدجاج

وصفة رمضانية لذيذة تتكون من رولات عجينة السمبوسة المحشوة بالدجاج والخضار، مغطاة بصوص أبيض وجبنة الموزاريلا ومخبوزة بالفرن.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: ar

## Ingredients

- زيت
- بصل
- ثوم
- مكعبات الدجاج
- ملح
- بهارات
- فلفل رومي مقطع
- ذرة
- بقدونس
- عجينة سمبوسة بلدي من سويتز
- صوص الطماطم
- شرائح بصل
- قطع فلفل رومي
- 1 علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة جبن سائل
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 كوبين ماء مغلي
- جبنة موزاريلا مبشورة
- رشة بقدونس

## Instructions

1. في طاوه على النار، ضع قليلًا من الزيت.
2. أضف البصل والثوم وشوحها قليلاً.
3. أنزل مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها أبيض.
4. أضف الملح والبهارات وقلّب المكونات مع بعضها.
5. أضف الفلفل الرومي المقطع والذرة (اختياري) وقلّبها مع بعضها حتى تجف مويتها تماماً.
6. أنزل عليها البقدونس، وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
7. اقطع عجينة السمبوسة من المنتصف.
8. خذ شريحة من العجينة، احشيها بالحشوة ولفها رول.
9. كرر العملية حتى تنهي كل المقدار.
10. في صينية الفرن، ضع قليلاً من صوص الطماطم.
11. ضع فوق صوص الطماطم شرائح من البصل وقطع من الفلفل الرومي.
12. رتب رولات سويتز فوقها.
13. لتحضير الصوص، ضع علبة قشطة في وعاء.
14. أضف ملعقتين كبيرة من الجبن السائل.
15. أضف رشة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون.
16. أضف كوبين من الماء المغلي وقلّبها جيداً.
17. اسكب الصوص فوق الرولات بحيث يغطيها تماماً.
18. رش الوجه بجبنة موزاريلا مبشورة.
19. أدخل الصينية الفرن حتى تتحمر وتستوي.
20. بعد إخراجها من الفرن، رش عليها رشة من البقدونس وقدمها.

## Equipment

- طاوة
- صينية فرن

## Tips

- إذا لم ترغبي بإضافة صوص الطماطم، يمكنك الاكتفاء بالصوص الأبيض فقط مع شرائح البصل والفلفل الرومي تحت المنتو.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSmAuR9Qa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08e801d1-c4e0-429c-b38c-df104a8c8c4b
- Extracted: 2026-02-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt