# Tasty Crousty

Un bol de riz gluant garni de tenders de poulet croustillants, d'une sauce maison onctueuse, de sauce sriracha-mayonnaise et d'oignons frits croustillants.

- Total time: 10 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- riz gluant
- 1 verre eau
- 1 pincée sel
- 4 tenders de poulet
- mayonnaise
- ketchup
- sauce aigre-douce
- 1 cuillère à café crème fraîche
- 1 pincée persil
- poivre
- vinaigre
- sauce sriracha-mayonnaise
- oignons croustillants

## Instructions

1. Verser le riz gluant dans un récipient.
2. Ajouter un verre d'eau au riz et le nettoyer soigneusement en le mélangeant avec les mains.
3. Mettre le riz dans une casserole avec une pincée de sel.
4. Laisser chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau dans la casserole.
5. Déposer quelques tenders de poulet dans un plat allant au four.
6. Cuire les tenders au four pendant environ 10 minutes à 180°C.
7. Dans un récipient, préparer la sauce en mélangeant de la mayonnaise, du ketchup, de la sauce aigre-douce, une cuillère à café de crème fraîche, une pincée de persil, du sel et du poivre.
8. Bien mélanger la sauce pour obtenir une texture onctueuse.
9. Vérifier la cuisson du riz et, si désiré, ajouter un peu de vinaigre (facultatif).
10. Déposer le riz gluant cuit directement dans une assiette.
11. Couper les tenders de poulet cuits en petits morceaux.
12. Déposer les morceaux de tenders sur le riz dans l'assiette.
13. Remettre une nouvelle couche de sauce maison, puis ajouter de la sauce sriracha-mayonnaise.
14. Garnir d'oignons croustillants.

## Equipment

- récipient
- casserole
- spatule en bois
- plat allant au four
- four
- cuillère
- couteau
- planche à découper
- assiette

## Tips

- Il est conseillé de mettre un peu de sauce directement sur le riz avant d'ajouter le poulet.
- L'ajout de vinaigre au riz est facultatif.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/P5tH5nbgik0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08ddf766-9fd8-4f48-845c-52c703cdf6e1
- Extracted: 2025-10-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt