# Mermelada de bacon

Receta para preparar una mermelada de bacon.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 trozo trozo de panceta o bacon
- 1 cantidad no especificada cebolla caramelizada
- 1 cucharadita pasta de ajo
- 1 toquecito vinagre
- 1 cantidad no especificada pimentón dulce
- 1 cantidad no especificada cacao en polvo
- 1 cantidad no especificada café
- 1 cantidad no especificada miel
- 1 cucharadita azúcar

## Instructions

1. Cortar un buen trozo de panceta o bacon en trocitos.
2. Que sude y que quede bien doradito.
3. Retirar el beicon doradito.
4. Añadir la cebolla caramelizada.
5. Agregar una cucharadita de pasta de ajo.
6. Añadir un toquecito de vinagre.
7. Agregar pimentón dulce.
8. Agregar un poquito de cacao en polvo y café.
9. Agregar bastante miel.
10. Agregar una cucharadita de azúcar.
11. Menear todo.
12. Añadir el bacon.
13. Integrar bien.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- colador
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/watch?v=BFvW2hI69ck
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08cf1137-c7c9-4b48-a3f2-f2947c10a16b
- Extracted: 2025-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt