# Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)

Cremige finnische Lachssuppe mit zartem Lachs, Wurzelgemüse und frischem Dill.

- Servings: 2 personen
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g lachsfilet, gewürfelt
- 500 ml gemüsebrühe
- 75 ml sahne
- 200 g festkochende kartoffeln
- 1 whole karotte
- 1/2 stange porree
- 1/2 whole zwiebel
- 1 whole knoblauchzehe
- 1 whole zitrone
- 1 whole lorbeerblatt
- 3 whole pimentkörner
- salz (optional)
- pfeffer (optional)
- 1 handvoll frischer dill
- zitronenspalten (optional)

## Instructions

1. Kartoffeln würfeln, Karotte & Porree in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
3. Gemüse in etwas Öl im Topf glassig anbraten.
4. Mit Brühe ablöschen, Lorbeer, Piment & Dillstängel zugeben.
5. 12–15 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Lorbeer & Dillstängel entfernen.
7. Sahne und Zitronensaft einrühren.
8. Lachswürfel hineingeben und Herd ausschalten.
9. Lachs 3-5 Min. in der heißen Suppe gar ziehen lassen.
10. Mit reichlich frischem Dill & Zitrone servieren!

## Equipment

- Topf

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DdZMkV9I1Ir/?stkn=MXZvMHl6cWt1MDZmaw==
- Creator: AJ | Rezepte & Mehr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08a68cfe-88f4-4c3b-9c33-a2adfff78c58
- Extracted: 2026-09-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt