# Torta fredda senza forno con biscotti e cioccolato

Una torta fredda deliziosa e facile da preparare, senza forno, che si scioglie in bocca in pochi minuti!

- Total time: 270 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 120 g biscotti
- 2 uova
- 60 g zucchero
- 40 g amido di mais
- 500 ml latte
- 1 vanillina
- 125 g yogurt alla vaniglia
- 100 g cioccolato fondente
- 500 ml panna zuccherata calda
- 120 g biscotti tritati

## Instructions

1. Disporre i biscotti lungo i bordi di una tortiera rivestita di carta forno.
2. In un pentolino, mescolare le uova, lo zucchero, l'amido di mais.
3. Aggiungere il latte e la vanillina.
4. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa.
6. Aggiungere lo yogurt e mescolare.
7. Versare il composto nella tortiera sopra i biscotti.
8. Mettere in frigo per 2-3 ore.
9. Sciogliere il cioccolato fondente con la panna zuccherata calda.
10. Versare la ganache di cioccolato sopra il composto nella tortiera.
11. Mettere in frigo per 1 ora.
12. Una volta che la torta è fredda, decorarla con biscotti tritati e una fragola.

## Equipment

- bowl
- baking pan
- whisk
- spatula

## Source

- Original video: https://youtu.be/2X4qFZipOtc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08876160-8f09-4a8b-bd49-a7c68a1a4654
- Extracted: 2025-01-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt