# عجينة صحية

وصفة لعجينة صحية وسريعة التحضير يمكن استخدامها للبيتزا أو المناقيش، وهي غنية بالبروتين.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 200 جرام جبنة قريش
- 250 جرام جبنة قريش
- 2 بيض
- فلفل أسود
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- زيت زيتون
- زعتر
- جبنة كريمي
- رشة ملح

## Instructions

1. نضيف الجبنة القريش والبيض مع الفلفل الأسود في وعاء زجاجي.
2. نخلط المكونات جيداً بالشوكة حتى تتجانس.
3. نضيف معلقتين من الدقيق (دقيق عادي أو دقيق شوفان) إلى الخليط ونقلب.
4. نفرد العجينة على ورق زبدة باستخدام ملعقة.
5. نضيف خليط زيت الزيتون والزعتر فوق العجينة ونوزعه بالملعقة.
6. نضيف بعض الجبنة الكريمي على الوجه.
7. نضع العجينة في فرن البيتزا المخصص للمعجنات.
8. تخبز العجينة لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.
9. تقطع العجينة وتقدم.

## Equipment

- وعاء زجاجي
- شوكة
- ملعقة
- ورق زبدة
- فرن بيتزا
- سكين

## Tips

- يمكن استخدام دقيق عادي أو دقيق الشوفان
- الفرن المخصص للبيتزا والمعجنات يسوي البيتزا في 5 دقائق
- العجينة تستوي جيداً وتأخذ لوناً حلواً من الخارج

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP1I-aDjKO_/?igsh=MXM0cnIweHcxazFvOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/085c2d21-fac5-4060-9218-d3ada63e85ae
- Extracted: 2025-10-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt