# Buñuelos de viento

Receta de buñuelos de viento, una receta fácil y rápida con pocos ingredientes.

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g agua
- 150 g harina de trigo
- 50 g mantequilla
- 4 huevos
- 5 g sal
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada canela
- 1 abundante aceite

## Instructions

1. En una cacerola, poner a calentar el agua, una pizca de sal y la mantequilla.
2. Cuando la mantequilla se diluya, agregar la harina de golpe y mezclar bien.
3. Incorporar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.
4. En una sartén con abundante aceite caliente, freír porciones de masa con una cuchara.
5. Los buñuelos se darán la vuelta solos. Retirar con una espumadera.
6. Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- cacerola
- batidor
- sartén
- cuchara
- espumadera

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8fxHNU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08593652-3ff1-4172-963a-a3fca9a41c2d
- Extracted: 2025-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt