# Sushi Dog

uma receita de sushi em formato de cachorro quente.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 xícara arroz de sushi
- 1.5 xícara água
- 1 colher caprichada açúcar
- 1 colher de café sal
- 0.25 xícara vinagre de arroz
- 1 alga nori
- 1 cream cheese
- 1 farinha de trigo
- 1 água gelada
- 1 farinha panko
- 1 salmão fresco
- 1 molho tarê
- 1 cebolinha
- 1 gergelim

## Instructions

1. lave bem o arroz de sushi até a água ficar clara e deixe de molho na mesma proporção de água por 10 minutos.
2. cozinhe o arroz em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até secar a água. Depois de cozido, desligue o fogo e tampe por mais 10 minutos.
3. prepare o molho su misturando o açúcar, sal e vinagre de arroz em fogo baixo até o açúcar derreter. Misture levemente no arroz.
4. espalhe o arroz frio sobre uma alga nori, deixando um dedinhos de borda livre no final.
5. adicione o cream cheese e enrole a alga.
6. misture a farinha de trigo com a água gelada e passe o rolinho nessa mistura, depois passe na farinha panko.
7. frite até dourar.
8. abra o rolinho, coloque o salmão fresco bem picadinho e o cream cheese.
9. adicione o molho tarê, cebolinha e gergelim.

## Equipment

- panela
- fogão
- frigideira
- tábua de cortar
- colher
- faca

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAOz2yxFfz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0844b1c9-d638-484f-9546-5a91f77bcd69
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt